Présentation


Passionné d’abeille , j’ai commencé comme amateur avec quelques ruches.

En 1997 après une formation en agriculture bio ,  et plusieurs stages chez d’autres apiculteurs, j’ai décidé de faire d’une passion un métier.

En partant de quelques ruches ,il a fallu

• Développer un cheptel .

• Trouver des emplacements pour les ruchers ,

• Chercher l’équilibre ,qui permet de mettre les abeilles dans les meilleurs conditions possible, de façon à ce qu’elle puissent faire des réserves suffisantes pour elles, et un peu de miel pour moi.

•Trouver des clients à travers les marchés , les foires, les magasins, la vente a la ferme.

•Trouver des solutions pour palier au fort aléas des récoltes de miel:

  • La transformation du miel avec les pains d’épices ,des gâteaux au miel ,le nougat.
  • Fabrication de différentes pâtes à tartiner
  • La récolte et la transformation de la propolis. la récolte du pollen.

 

Un rucher en montagne

Un rucher en montagne

. La construction de maison en rondin: la fuste

J’ai conçu et construis  mon atelier de 200 m2, ma maison d’habitation de 170m2 ainsi  que d’autres constructions.

Depuis 2011 j’ai aménagé deux gîtes d’accueils mansardés.

 

 

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